El presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Gaston Scayola, realizó una visita oficial al Sitio Patrimonial Anglo, donde fue recibido por el intendente de Río Negro, Arq. Guillermo Levratto, así como por la encargada del Sitio, Arq. Carolina Fiorelli y otros directores de la Intendencia, quienes junto a las autoridades de INAC recorrieron todas las instalaciones, incluyendo los diferentes espacios históricos y museísticos que integran el lugar.
Durante la visita, Scayola destacó la importancia de fortalecer la conciencia interna sobre el valor del rubro cárnico para el país. “Nada mejor que venir a un lugar como este, que es donde todo empezó para el Uruguay y para el mundo”, expresó, subrayando que Uruguay, con 3 millones y medio de habitantes, produce alimentos para 35 millones de personas, con carne criada a pasto, a cielo abierto y bajo los más altos estándares de calidad.
Asimismo, señaló que esta instancia es “el primero de muchos pasos”, apostando al trabajo conjunto con la Intendencia y otros organismos nacionales para impulsar proyectos, consolidar alianzas y gestionar financiamiento que permita seguir poniendo en valor este sitio Patrimonio Mundial.
Por su parte, Carolina Fiorelli indicó que la visita marca el inicio de una nueva etapa de fortalecimiento del vínculo con INAC. “Hay proyectos encaminados que debemos potenciar y seguir desarrollando en alianza”, afirmó.
